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予定外の料理。
2016年 12月 06日
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さて、買い物もしてきたし、調理を開始しますかー!
本気で調理するよ!(笑) これで予定してなかったものを作る。 でも実はこの段階で手順を間違えてた(;´д`) クックパッドでレシピを見ながらやったんやけど、 塊のまま水を入れて沸騰させてからカット、が正しい手順。 でもここまで来たら、もう手遅れ(ノ∀`) とりあえず出来上がったけど、トロトロしてない… むしろホロホロしてて、おかしいな~? と思って見直して、間違いに気付いた(苦笑) コクと照りが出るかな?と思って。 トロトロには程遠い食感でガッカリ(´・ω・`) 次回こそは!手順を間違えずに作るよ!! ちなみに角煮を作ったのは今回が2回目。 前回は圧力鍋無しでやったけど、今回は有り。 手順を守ったらトロトロの角煮が作れるかなぁ? 【参考記事】2011年7月5日 初の角煮作り、その壱。、その弐。 これは必要に応じて焼くだけなんで楽♪
by chie_plus
| 2016-12-06 17:10
| 日常
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